Alimentos y bebidas

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¿Qué es y diferencias de las bebidas isotónicas, hipotónicas e hipertónicas? Para comprender bien el significado de los términos que engloban las Bebidas Isotónicas, Hipotónicas e Hipertónicas, conviene remontarse unos años y recordar este experimento que todos hemos realizado en la escuela. En este experimento, partíamos de una constatación inicial: todo líquido contiene sustancias disueltas, incluso el agua pura. Estas sustancias disueltas pueden ser sales minerales y oligoelementos (como en el agua pura), glucosa (como en el jarabe), vitaminas, antioxidantes, fructosa (como en el zumo de frutas), etc. SUSCRÍTETE y no te pierdas el próximo: ✅https://cutt.ly/lj5UQ7Z ÚNETE al canal: ✅ [...]

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· Más información en https://www.esi.academy La nutrigenética y la nutrigenómica se definen respectivamente como las ciencias que estudian el efecto de la variación genética en la respuesta dietética y el papel de los nutrientes y los compuestos alimenticios bioactivos en la expresión de nuestros genes. La explotación de esta información genómica, junto con el desarrollo tecnológico, permite la adquisición de nuevos conocimientos dirigidos a la obtención de una mejor comprensión de las interacciones dinámicas y bidireccionales gen-nutriente en función de nuestra composición genética (genotipo). El objetivo final de estas dos aproximaciones genéticas es permitir generar un nuevo paradigma de conocimiento, [...]

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2feb2015. La microbióloga María Laura Arias explica cómo protegernos en casa de los microorganismos dañinos que se encuentran en los alimentos. Fuente YouTube

La doctora Lorena Alled, médico especialista en nutrición de Hospital Quironsalud Zaragoza, nos da las claves para cuidarnos y llevar una alimentación sana y saludable. Más información en http://www.quironsalud.es Fuente YouTube

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