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Comenzando su negocio de catering
El negocio de catering es muy rentableEl negocio de catering es una propuesta más rentable que abrir un negocio de restaurantes debido a una serie de razones. Los alimentos del mismo tipo se pueden preparar a granel y, además, lo que se solicita solo debe prepararse. Esto elimina la necesidad de hacer, digamos, 100 platos individuales de una variedad variada. La ventaja de las economías de escala se puede obtener aquí. Además, dado que la comida se sirve en un buffet, la cantidad de camareros necesarios es menor y, por lo tanto, el costo de la mano de obra es [...]