Archivos mensuales: junio 2020

Nutrición para personas mayores: hidratación sobre los efectos del envejecimientoLa deshidratación es el agotamiento del contenido total de agua corporal debido a la pérdida de líquidos, la falta de ingesta de líquidos o ambos. El siguiente artículo tiene sugerencias para personas de la tercera edad y aquellos que están cuidando solos o con la ayuda de asistentes de cuidadores. Según los estudios realizados por European Danone Research, existen varias razones para la deshidratación de los ancianos:1. La masa muscular magra y el almacenamiento de agua disminuye con la edad: con esto viene un aumento en la grasa corporal, un tejido [...]

¿Te cuesta entender todos esos términos difíciles en las etiquetas nutricionales? No temas porque no estás solo. Grasas saturadas, grasas trans, aceites parcialmente hidrogenados, caboximetilcelulosa, hexametafosfato de sodio, maltodextrina ... todo es demasiado para tomar. Queremos ayudarlo a comprender los alimentos que está comiendo para que pueda saber si está comiendo sano o no. .La gente mira las etiquetas nutricionales por diferentes razones. Cualquiera sea la razón, siempre es una buena idea saber lo que está poniendo en su cuerpo. Antes de saltar a los ingredientes, tómese el tiempo para leer la etiqueta nutricional. Aquí hay un desglose de lo [...]

En realidad, la mayoría de los triatletas toman suplementos. Con la ventaja de mayores requerimientos de energía y nutrientes, un deseo de mejorar el rendimiento y un mayor grado de inflamación basada en los alimentos y el ejercicio, realmente podemos obtener un pequeño beneficio al tomar pastillas (legalmente, por supuesto).Sin embargo, muchos atletas toman indiscriminadamente su "puñado matutino" de cápsulas, se las tragan y "marcan" sus suplementos nutricionales para el día. El hecho es que este enfoque de disparos de suplementos puede resultar en una absorción y utilización por debajo de la media de los nutrientes, vitaminas, minerales u otro [...]

Una cadena de comida rápida en el estado de Washington anunció recientemente que, durante todo un año, había estado publicando en sus menús los datos nutricionales de sus comidas. Y, sin embargo, sus clientes nunca parecieron parpadear, casi nadie cambió sus hábitos alimenticios de manera significativa. ¿Somos estadounidenses simplemente no estamos interesados ​​en lo que estamos comiendo?Investigadores del Departamento de Salud del Condado de Tacoma-Pierce en Tacoma, Washington, decidieron probar si esta suposición acerca de los comensales de los restaurantes era cierta: ¿los clientes no están interesados ​​ni influenciados por la lista de restaurantes de información nutricional en sus menús? [...]

Cada domingo es como el último, mi esposa me envía a la tienda con una lista de artículos para la semana. Todo lo básico está ahí: Leche Huevos Cereal Yogur Apio Lechuga Tienes la idea. Como un zombie, camino sin pensar por la tienda y obtengo cada elemento de la lista y los llevo a casa. Al desempacar, comienzo a hacer comentarios sobre cada elemento (probablemente debería escribir un artículo sobre por qué no debería hacer eso) y por qué no los necesitamos.Siempre me obsesiono con el apio y la lechuga. No hacen nada por mí y los veo como [...]