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Dieta nórdica y sus beneficios
Los expertos en nutrición están hablando sobre la dieta nórdica. Como su nombre lo indica, la dieta nórdica consiste en alimentos de origen local y que se comen tradicionalmente en Dinamarca, Finlandia, Islandia, Noruega y Suecia.Típicamente, la dieta nórdica incluye cereales integrales como centeno, cebada y avena; bayas y otras frutas; vegetales especialmente repollo y tubérculos como papas y zanahorias; pescado graso como el salmón, la caballa y el arenque; y legumbres (frijoles y guisantes).Muchos lo llaman la Nueva Dieta Nórdica, que se ha convertido en una nueva cultura alimentaria desarrollada en 2009-13 con énfasis clave en gastronomía, salud y [...]